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第六批门店合伙人赴单县考察羊肉汤产业——发现单县羊肉汤美味的秘密
发布时间:09月29日 20:29 | 浏览次数:96


为增进单县羊肉汤门店合伙人对单县羊肉汤全产业链的了解,9月27日,山东单养千秋餐饮连锁有限公司副总经理张总带领招商团队和意向门店合伙人赴菏泽单县实地考察,参观单县单养千秋羊肉汤产业园和单县青山羊保种育种示范创新基地。

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山东单养千秋餐饮连锁有限责任公司母公司单县综合开发建设有限责任公司在单县投资7亿元建设羊肉汤产业园,涵盖青山羊屠宰、中央厨房、冷链物流各个环节,搭建起了完整的羊肉汤供应链体系,服务地区门店以“单县羊、单县法”鲜肉慢熬传统技艺做汤,确保各门店羊肉汤醇白鲜香的品质不降、口感不变。

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单养千秋单县羊肉汤产业园

单县青山羊保种育种示范创新基地是与中国农业大学、江苏农科院等科研院所合作共建山羊种质资源开发创新基地。总投资1.2亿元,主要建有核心养殖区、羊基因库、饲料加工区及饲料种植基地、综合服务区等。核心养殖区总建筑面积1.7万平方米,建有26个标准化羊舍及饲料库、堆肥场、青贮池等配套设施。

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单县青山羊保种育种示范创新基地

在参观产业园和保种育种基地过后,张总为门店合伙人讲解了公司品牌文化、合作政策、开店流程,并在会后解答门店合伙人的疑问。

单县把羊肉汤产业发展作为四大县长工程之首,努力推进单县羊肉汤产业向高端化、品牌化、产业化、市场化发展,打造集保种育种、智慧养殖、生产加工、冷链物流、餐饮连锁、文化旅游六位一体的羊肉汤富民产业链。

单养千秋餐饮连锁公司是单县人民政府国资平台全资子公司,由单县人民政府授权,管理运营“单县羊肉汤”集体商标,依托单县优质青山羊资源,做大做强单县羊肉汤产业。目前银荷大厦店、山东建筑大学店、舜耕店、齐鲁工业大学店、上海店等店已正常营业,同时积极筹备入驻济南各大商圈,包含宽厚里、芙蓉巷、高新万达、大华龙悦等。

在推进单县羊肉汤线下门店扩张过程中,公司从食材、供应链、经营及政策方面具有领先优势。

一、食材优势

1.品种保证。道地羊肉汤,关键是青山羊。单县羊肉汤美味的关键来自于单县本地的优质羊肉。正宗的单县羊肉汤必须用单县当地山羊肉为食材慢火熬制。单养千秋餐饮连锁公司建有青山羊保种育种基地,实施育繁推一体化服务,确保羊肉汤只使用最纯正青山羊肉品,实现在源头把控品质。

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2.产业保证。单养千秋餐饮连锁公司与中国农业大学、中国农科院、江苏农科院等科研院所合作,创立了青山羊标准饲喂体系,以中草药添加替代抗生素,实现了饲喂全程无抗。以“公司+基地+农户”模式在单县推广青山羊养殖,确保羊肉汤优质食材的充足供应。

二、供应链优势

公司采用福利屠宰、中央厨房、冷链物流的方式,确保到每个门店的青山羊肉都新鲜、口味好。公司严格执行人道屠宰,减少动物痛苦和应激反应,确保青山羊肉质好、味道美,然后由中央厨房供应,经冷链物流车直接送达各门店,配送全过程溯源,全过程监管。

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三、经营优势

单县羊肉汤店不是传统意义的单纯餐饮门店,通过功能整合有效实现四个中心合一:品鉴中心,正宗单县羊肉汤的体验店;销售中心,道地单县农产品的销售店;文化中心,单县羊肉汤文化的展示店;会员中心,青山羊线上养殖的出路。此外,公司还提供八种服务:品牌支持、选址评估、店面设计、开业策划、产品支持、线上运营支持、定期交流、定期培训。为门店合伙人店面的高效运营提供坚实保障。

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芙蓉巷店门店效果图

四、政策优势

单县人民政府为羊肉汤产业提供政策、金融等多方面倾斜支持,门店合伙人可共享以政府为主体赢得的各项荣誉和推广红利,确保羊肉汤产业有良好的营商环境。除政府支持外,单养千秋餐饮连锁公司为100%国企平台,具有国企的公信力,并且有专业的经理人团队,政策执行更灵活。

“单养千秋”是单县整合全县农业资源倾力打造的优质农产品区域公用品牌,蕴含单县“中国长寿之乡”品牌和千年孝善文化。单县羊肉汤以连锁店的模式走出去,将在保证羊肉汤原汁原味的同时,逐渐打响“单养千秋·单县羊肉汤”的金字招牌,把单县羊肉汤树立成为“健康国民小吃”的形象,全面提升品牌价值、经济价值和文化价值。

道地羊肉汤,关键是青山羊!

合作详细咨询:400 0530 185




【门店信息】

单县羊肉汤(单养千秋) 银荷店

ADD:山东省济南市高新区新泺大街2008号银荷大厦A座底商

TEL:155 6401 5882


单县羊肉汤(单养千秋) 舜耕店

ADD:山东省济南市市中区玉函小区北路10号

TEL:133 9644 1525


单县羊肉汤(单养千秋) 齐鲁工业大学店
ADD:山东省济南市长清区齐鲁工业大学

单县羊肉汤(单养千秋) 上海店
ADD:上海松江区广富林路曼哈顿2期3栋2楼211

单县羊肉汤(单养千秋) 山东建筑大学店
ADD:山东省济南市历城区山东建筑大学火车头餐厅

【即将开业】
单县羊肉汤(单养千秋) 芙蓉巷店
ADD:山东省济南市历下区芙蓉巷

单县羊肉汤(单养千秋) 宽厚里店
ADD:山东省济南市历下区宽厚里

单县羊肉汤(单养千秋) 高新万达店
ADD:山东省济南市高新区万达广场

单县羊肉汤(单养千秋) 大华龙悦店
ADD:山东省济南市历下区龙奥北路

单县羊肉汤(单养千秋) 泰安店
ADD:山东省泰安市东岳大街435号东升国际商务港

单县羊肉汤(单养千秋) 安徽店

ADD:安徽省铜陵市经济开发区翠湖四路


单县羊肉汤(单养千秋) 昆山店
ADD:江苏省昆山市昆山城西超市
更多门店 持续筹备中 尽请期待

来源:单养千秋单县羊肉汤

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